マーケティング現場の用語集｜マーケティングの基本
Upcycle：アップサイクル
ひとことで言うと
捨てられるはずの素材や副産物に、デザインやアイデアで新たな価値を加え、元より価値の高い商品に生まれ変わらせることです。
リサイクルが素材を原料に戻して再利用するのに対し、アップサイクルは素材の形や特徴を生かしたまま、より価値の高いものに作り変える点が特徴です。食品業界では、規格外の野菜や製造過程で出る端材を使った商品が増えており、フードロス削減とエシカル消費の流れの中で注目されています。商品の背景にあるストーリーを伝えやすく、ブランドづくりにも生かせます。
食パンの耳をラスクに、コーヒーかすを消臭剤に、古い着物をバッグに作り変えるのがアップサイクルの例です。